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雖然這次沒住大名鼎鼎的白馬酒店

但每天進出都會經過它~

看到這家餐廳外牆貼了滿滿推薦、得獎之類的獎牌

真是讓人心癢癢又好奇呀!!!!!

其實白馬酒店裡面有兩家餐廳：

一家是Seerestaurant，整日供應餐點，也較平價

一家便是Romantik Restaurant，只供應晚餐且價格較高

兩家都有湖景可以看

我們最後決定去吃Romantik Restaurant

(因為LonelyPlanet上說它的6-courses很不錯)

↓教堂旁小徑的右手邊門口就是入口處

↓滿滿推薦的牆面

寫著" Best of Austria" ，應該也是相當棒的吧~?  

↓餐廳內部

非常簡單高雅的風格，流洩著輕輕的古典音樂

店家給了我們一個靠窗的好位子~~

窗外還有小小的水舞燈光秀可以看

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服務生是一個人很好的大叔

本來6-course的菜色都已經是配好的

但我詢問他可不可以換掉其中的一道湯和主菜時

大叔很阿莎力的說可以，而且不用加價

↓開胃菜和麵包

酸酸甜甜的漿果~擺盤很小巧 

↓蘑菇卡布奇諾湯

 超香濃!!! 

↓冷前菜：生牛肉塔塔洋蔥捲佐鵪鶉蛋

三個字：超~~~好~~~吃~~~~~!!!!!!!!!   好吃到快流淚

生牛肉塔塔非常的新鮮，肉吃起來真的很甜

外層的酥皮已經把洋蔥揉進去，沒有洋蔥的口感但留下極濃厚的洋蔥香

最左邊是藍莓果醬，可以搭配生牛肉一起享用

不論是視覺上的擺盤，或者是吃起來的口感、口味，都是上上之作!!!

(我覺得鵪鶉蛋的size很可愛 XD)

↓湯品1：鹿肉清湯佐芹菜餡餅與蔓越莓

平常沒吃過鹿肉，只覺得這道湯肉味不重，倒是鹽巴放不要錢的fu...好鹹

↓湯品2(更換的菜色)：鴨肉清湯佐鴨肝與鴨肉小餃子

湯還是一樣鹹，但是旁邊的鴨肝泥好好吃~~~!!!!!! 做得很像冰淇淋

最左邊是鴨肉小餃子，有點中式料理炸餛飩的感覺

裡面包的是剁碎的鴨肉塊，非常好入口

↓熱前菜：鯰魚菲力與包心菜佐蘑菇醬

歐洲料理真喜歡把醬汁弄成泡泡阿 ~~ XD

鯰魚的肉質很Q彈，搭配下方還有點爽脆的包心菜

口感還蠻有層次的~

而且這道菜的口味不太鹹，非常清爽好入口!!

↓覆盆子冰沙

上主菜前清口用的，沒想到擺盤也這麼可愛精巧

覆盆子冰沙下方是細心堆疊的香酥小餅乾 (有些巧克力中會放的)，好吃~

↓主菜1(更換的菜色)："Rossling" char紅點鮭魚排

"Rossling" char是白馬酒店自己獨家養殖的紅點鮭，肉質細緻多汁

因此儘管分量不小，我很輕鬆就全部吃完啦~~

旁邊的紅蘿蔔捲裡有櫛瓜泥，上面還有小裝飾，連細節都不馬虎!

↓主菜2：豬里肌排佐蘑菇蔬菜

那個厚度跟分量有嚇到我............

這道豬里肌排完完全全出乎我意料之外的美味

雖然厚實，肉排卻處理的鮮嫩多汁，一點都不怕肉老咬不動

↓甜點盤

除了焦糖香蕉片之外，所有黃色物體都是百香果口味........(盛產期??)

酸酸甜甜的也算是去油膩囉

中間的巧克力布朗尼雖然不大，切開來還是很盡責的流出了汁   

溫溫熱熱的巧克力布朗尼不太甜，很合我口味

↓巧克力小點心盤

結帳後，放著收據的木盒子一打開竟然還有著這盤巧克力小點

真是驚喜阿~~(但是我們也都吃不下了啦....)

白巧克力上印著白馬酒店的logo，旁邊還有軟糖和牛嘎糖 

這頓飯從晚上8點吃到11點，花了整整三個小時在用餐

上菜的速度完全跟台灣的步調不同 XD

一切都是這麼的從容、這麼的緩慢

(到了9點多時都還陸續有人進來用餐喔~可能要吃到半夜吧?)

完全實踐了慢食的精神

美好的東西，果然值得花時間細細品嚐、慢慢享受   

(感謝陳阿昌堅持要走進來吃XD)

過程中，服務生也很細心周到，時時注意著補倒水、補倒酒

我整趟旅程中最念念不忘的就是這頓

不管是整體的餐廳氛圍、料理口味、擺盤美學都讓我想按一百個讚

果然是有著不凡歷史的老牌飯店呀!! 

Romantik Restaurant官網

http://www.weissesroessl.at/en-romantic-restaurants-lake-wolfgang.htm

地址：Markt 74|A-5360 St. Wolfgang, Austria

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