每年到了秋天,按照慣例都要吃個螃蟹大餐
今年雖然有跟美芳去神旺吃了柏麗廳
還是覺得不夠過癮阿!!!!!!!!!!!!
「七道」是我家附近新開的店 (真的是有夠近的......)
其實這是第二次去吃了~
所以一切都是這麼的熟悉呀~~~哇哈哈哈哈
阿昌請老闆幫我們配菜,主要是想吃螃蟹
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↓前菜--菇類+醃蚵+小螺+吻仔魚煎蛋+京都湯葉+燻雞肉佐芥末醬
多樣小菜,先讓我們開開胃 (我竟然鼓起勇氣吃了秋葵!!!)
↓大目鰱
魚肉非常有彈性~~好QQ
↓海膽+軟絲+水針魚
海膽真的好甜!!!!!!!!!! 是一道充滿海鮮甜味的小品
↓烤蝦頭
香香脆脆,陳阿昌全部都吞下去了XDDDDDD
我只有吸一吸蝦膏
↓蝦子的身體在這...
↓青雞魚佐水果醋
喔買尬得~我超愛這道的醬汁
極為清爽,加上小蔥吃超對味!!
↓紅魽
新鮮的生魚片吃起來都帶有令人回味不已的甜味 :P
↓旗魚
超超超超超超超超超好吃的一道魚生!!!
以往我吃的旗魚都是全生
但是師傅把旗魚的表面烤的微焦~竟然有種焦香
而且油脂極為豐富,入口即化
↓青魽肚佐柚子鹽
因為是肚肉,滑嫩跟超讚的油花也不用多說了
就是一個字:讚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
↓蒜味北寄貝及白菜鑲雞肉
本來一聽到有「蒜味」我就很害怕...
不過這道菜的蒜位處理的很好,只留下蒜味獨特的香氣
去掉我最怕的那種蒜味味道
勾芡的芡汁很搭,沾著白菜鑲雞肉吃可以整碗全部吃光光 ~~
↓處女蟳佐梅子醋
我喜歡吃原味的螃蟹肉
所以我完全沒有沾那個梅子醋
處女蟳肉雖然不多,但是真的很甜!!!
↓鱈場蟹佐白松露醬
絕對是今晚的最佳表現!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
白松露醬汁真的是我印象極佳+極深刻
竟然會有香氣如此濃郁的醬汁!!!!
簡直就像《香水》中葛奴乙最後那瓶集所有人間極品香氣之大成!!!!!
那種香味會在喉嚨跟鼻腔之間久久不散,令人回味無窮
除了蟹腳外,還有很特別的南瓜蒸蛋 (鮮黃色的方塊體)+日本胖茄子
真的是超超超超超超超好吃的一品!!!!!!!!!
↓大閘蟹
大閘蟹當然就是以吃蟹膏為主啦~~~
不過令我驚豔的是,大閘蟹的蟹肉也是非常的甜(雖然肉不多囧)
除了黃色的蟹膏部分之外,還有個白色半透明的部分
吃起來也是濃稠滑順的不得了!!! 好吃好吃啊!!!
↓螃蟹雜炊
這是一剛開始的處女蟳的螯+殼煮的日式雜炊
身為一個愛吃粥的人,我超超超超愛這個粥呀~~~~~
蟹殼翻開之後,也有少許的蟹膏流出
拌著蔥花和雜炊一起吃真是人間美味阿 !!
要是可以天天吃這種粥不知道有多好 (妄想)
↓明蝦鮮蔬豆乳湯
以豆乳為鍋底熬煮的湯
裡面有玉米筍和一整隻明蝦
這湯感覺好健康阿~~~
接下來是Andy師傅怕我們沒吃飽,繼續做了一些握壽司給我們 (天阿我好像豬....)
↓黃雞魚
↓尖梭魚
尖梭魚~~~~~~~~(尖叫)
我一直都很愛吃這種魚啊!!!!!!!! 油脂多到不行
一放到嘴巴裡就全部化開
甜味跟鮮味會一起爆爆爆爆爆爆出來啊!!!!!!!!!!!!
有種嘴巴裡面在放煙火的感覺(?)
↓旗魚again
剛剛的旗魚太太太太太好吃
再吃一次!!!!!!!
↓青魽肚again
我承認我吃不下了....
只有吃掉上面的魚肉XDDDDDDDDDDDDDD
青甘肚肉吃起來也是油而不膩,順口的不得了阿!!
↓紅豆湯與手工蛋捲
我吃不下了啦.....(崩潰)
整個晚上吃下來
覺得好精緻且口味超好吃的~~~~
離我家又超近 XDDDDDDD
就算陳阿昌喝醉酒也不怕回不了家 科科
上次吃的時候就已經印象超好
這次吃完又更喜歡啦
店面雖然不大,但是卻常常滿座喔!! (我每天回家經過都有偷瞄到...哈哈)
我很喜歡這種溫馨又精緻的小店
總是可以跟師傅聊天,還可以交換哪家壽司店好吃的情報
陳阿昌上次還跟其他客人聊起來,當做認識新朋友的管道
下次有機會還要再來吃 ^^
七道 鮨‧新食‧料理
TEL: (02) 2570-1080
地址:台北市延吉街40號1F
營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00
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