其實最主要是要去馥蘭朵烏來酒店relax一下
如果有緣份就順便看個櫻花
結果除了住宿本身讓我超超超超大推之外
最讓我驚豔的就是馥蘭朵烏來酒店本身的餐飲!!!!!!!!
因為馥蘭朵烏來酒店的餐廳就是大名鼎鼎的ABU進駐~~
ABU為酒店設計出私房的法式料理
從開胃菜到餐後甜點都是精心打造
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餐廳本身就在水邊，可以飽覽青山綠水
而且最棒的是它是入住房客專屬餐廳 !!所以可以確保座位跟數量(品質)
↓夜晚的餐廳(官網照)
↓餐廳內部
座位不多
這次去有兩種主菜可選，我跟阿昌就一人選一種
↓餐前麵包
不馬虎的手工麵包，附上的奶油非常好吃~~
麵包當然是可以追加的，吃不過癮還能再吃
↓開胃菜：煙燻豬肉凍佐生菜
處理得很好吃，真的是挺開胃XDDDDDD
↓野生帝王蝦沙拉
蝦肉很Q彈，因為很新鮮所以自己帶濃厚的甜味
↓熱前菜：野菇松露蛋
這道我要給100個讚!!!!!!
滑嫩的半熟蛋+極香的黑松露，一端上來就香味四溢
口感真的完美到爆~~~好吃到都不想要分陳阿昌吃了XDDDDDDDDDD
↓鴨肝幕斯
中間紅紅的是紅甜菜汁
這道我本來很期待，可是吃到嘴巴裡卻有點點失望
我覺得鴨肝的口感和味道可以在更細緻一點~不過還是不錯吃
↓卡布奇諾蘑菇湯
陳阿昌點的，我喝一口覺得有點太濃XDDDDDDDDD
我自己點的是「煙燻鴨肉墨西哥脆餅‧老火慢煮雞清湯」
但照片拍壞了就刪掉啦Q______Q
我點的湯比陳阿昌的好喝10倍 :P
↓野生鱈魚
油脂很多肉很嫩~~~
(雖然我個人比較尬意中式的 豆酥鱈魚 XDDDDDDD)
↓鮑魚節瓜沙拉
看到鮑魚那圈小裙子我就大大大大大大興奮啦~~!!!!!!
完整的鮑魚，上面佐以黑松露製成的醬
切成塊狀食用不但軟硬適中，整個嘴巴都會停留著海鮮味+松露香氣
是我覺得非常非常精彩的一道菜!!!
↓玫瑰冰沙
為了迎接主菜轉換口味用
我個人不喜歡玫瑰口味的東西，所以全部送陳阿昌吃
然後......我覺得裝玫瑰冰沙的的盆子真是有點醜 =.= (個人的主觀意見 XD)
↓和牛肋眼牛排
上面黑黑的東西又是松露醬 (這家店真是熱愛使用松露阿....)
牛肉是五分熟，所以吃起來不老而且挺juicy
不過我希望可以更嫩一點點點點點阿~~~~(吶喊)
↓餐後甜點：栗子甜酒泥佐手工薄餅+白松露凍糕
這道甜點我真的只能用 amazing來形容 !!
我對於觀光景點的食物通常不太抱希望(也不忍苛責)
尤其是甜點，已經吃過太多大量機器製作或不精緻的手工製作甜點
但是今天端上來的這兩樣
是我有史以來在台灣度假酒店裡面吃過最最最最最最最最讚的!!!
栗子甜酒泥的甜度恰到好處，甜而不膩
我一向不喜歡吃有夾心的東西，但是它讓我完全無法抗拒全部吃光光
而做成白色樹幹的白松露凍糕更是令我驚豔到讚嘆!!
白松露的香氣一樣濃郁不已
凍糕本身的口感香滑細緻
上面小小的裝飾品是烤蛋白霜，入口即化
這兩道小小的作品實在是太完美，我感受的到用心製作的認真阿阿 ~~~
馥蘭朵烏來度假酒店找ABU來進駐是對的
飲食這麼精緻，會讓我為了食物想要一來再來!!(握拳)
所以我要去亂陳阿昌帶我去吃四維路上真正的ABU了 哈哈哈哈哈
2017.7‧約旦、以色列、巴勒斯坦 (2)
口水
看起來很不錯耶^^