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自從每週四都收看TLC頻道的「Maggie's Magic Menu」後

才知道原來節目主持人Maggie是「橄欖小館」的行政主廚阿~~

(這節目真的很棒!!! 做菜看起來變的既優雅又簡單阿~~)  ←是嗎....(汗)

剛好陳阿昌說他很久沒吃西餐了，所以就決定訂位吃吃看啦

--------------------------以上前情提要完畢--------------------------------

橄欖小館就在遠企停車場的旁邊而已，超級好找的 XD

↓裡面的裝潢我很喜歡，有一種輕鬆的氛圍 (牆上掛的照片和圖片哇尬意~~~)

是個很適合好好吃飯和聊天的餐廳

↓鮭魚起司捲搭黑橄欖+麵包+鯷魚橄欖醬(喔喔這個醬大推啊!!!!!!!)

雖然我不喜歡吃橄欖，但是在陳阿昌的脅迫(?)之下還是把它配鮭魚起司捲一起吃下肚了...

不過我大推法國麵包跟鯷魚橄欖醬~~~皮又脆又酥的法國麵包，卻有柔軟的內裡

跟鯷魚橄欖醬真是大絕配阿!!!!

(附帶一提：我覺得薄酒萊的味道好淡喔.......>___<)

↓法式魚湯

好吧....我是個鄉巴佬，我今天才知道法式魚湯跟台灣的魚湯是不一樣的    囧

原來法式魚湯裡面沒有塊狀的魚肉阿.....XDDDDDDDDDDDD

似乎是已經變成碎塊or打成泥狀和在湯裡面了

所以湯喝起來很濃很香~~~

不過裡面那塊法國麵包我沒有吃掉(心虛 )

↓前菜：蒜香焗田螺(半打) 

我超級超級超級大推這道菜阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

除了田螺很軟很嫩很大顆之外

最重要的就是搭配的佐醬

我最怕吃蒜味的東西了...但是這道焗田螺的蒜香真的是沒話說的讚阿~~~

旁邊的蒜醬非常的香濃，可是一點也不會有嚇人的味道

可惜我們已經把麵包吃掉了，不然拿來沾那個醬吃一定超棒

↓主菜：紅酒燉鵝肝菲力牛排

五分熟的牛排。 (這非常重要!!!!! 不能再錯了阿阿阿~~~~)

果然是非常的軟嫩且JUICY阿

旁邊那三坨醬汁就是紅酒燉鵝肝 (都化掉了.....)

真是非常非常濃醇且香的佐醬呀

大獲陳阿昌的好評 

↓附上一張斷面圖

↓我的主菜：諾曼地烤鴨胸

這也是五分熟的。 (我絕對不會再點七分熟了我發誓......XD)

我也超級超級超級大推這道菜阿!!!

這是橄欖小館的招牌菜之一呀呀呀呀

五分熟的鴨胸吃起來還有點纖維感，不過一點都不減損它的美味 >///<

我尤其喜歡這道菜的蘋果醬汁(那個顆粒就是蘋果丁)

有蘋果的香甜和微酸，既能顯出鴨肉的甘甜吃起來又清爽!! 

媽呀真是太正點了~~~

其實會想吃橄欖小館，還有個最重要的原因...

那就是-----我想吃舒芙里阿~~~~~~~~~~~

不過這是一道需要現做的甜點

所以先來一杯咖啡殺殺時間吧~

其實我只是要說：我竟然覺得這花花咖啡杯很美.......

還有那個比利時的巧克力好吃耶!!  本來以為會很苦的說

然後............

等到我們兩個都快要長蜘蛛網了    .....舒芙里還是無影無蹤    

所以類似領班的服務員過來跟我們致歉

並且招待了我們一份甜點

↓ 焦糖烤布蕾

哇哇哇~~~這也是我的最愛之一呀

不過它上層的焦糖比較薄一些

拿湯匙敲的時候比較沒有 ㄎㄧㄚ ㄎㄧㄚ ㄎㄧㄚ 的快感.......

布蕾本身不會過甜又香濃，我覺得挺好吃的~~~~

終於

將將將~~~~~~~~~香草橙酒舒芙里出場啦~~~!!!!!!!!!!!!!

看到沒看到沒!!!!!!!!Soufflé來啦~~~

這白拋拋幼綿綿的模樣，熱呼呼的剛出爐阿~~~~~~~~~~

陳阿昌趕快抓緊時間快拍舒芙里

免得拖太久可愛蓬鬆的舒芙里就會縮下去了 XD

這可是一道只有人等它沒有它等人的甜點阿

剛烤好的舒芙里有著性感的~~~微焦表面 (這層的口感我好喜歡阿阿~~~~~)

內餡是很溫潤的奇妙口感，介在蛋糕跟流質之間的FU (真的好難形容阿....)

吃的時候用湯匙在中間先挖一個洞，再淋上附的煉乳享用

不過我幾乎都沒有淋就是了 ^_____^" 

會有種入口即化的美妙感~~~

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陳阿昌對於這道甜點的評語非常的微妙...

他說他覺得蛋味超重吃起來像甜的蒸蛋    Orz

哈哈~~蒸蛋應該沒這麼蓬鬆可愛吧XDDDDD  長相也沒有這麼溫柔

不過這道費時費工又超容易失敗的甜點 ( Maggie在魔法廚房上有說!!)

台北真的很少吃到耶

以前我跟老媽曾經在剛開幕的SOGO復興館地下室吃過兩次

超愛那個蓬鬆又細緻的口感

可惜那家店(我連名字都忘了...囧)後來開沒多久竟然就撤櫃了!!!

怎麼會這樣呢??~~~~這麼一道可愛又迷人的法式甜點竟然黯然退出台灣甜點市場...哭哭

回到正題，橄欖小館的舒芙里分量有點大

↓附上真人大小比例尺

我認真的覺得兩個人吃一個就好了

一個人吃有點太多 .....

今天最可惜的就是

我竟然沒有聽懂陳阿昌的暗示而點「香煎千層肥鴨肝佐波特醬汁」 → 字面上看起來真是正點到爆!!!

唉~~這啟示告訴我們

不要裝矜持阿~~~想吃就大膽的附和或說出來吧 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

下次有機會一定要點來吃阿

哈哈~~總之真是個愉快又美味的夜晚呀:P

P.S.橄欖小館每星期一公休呀

橄欖小館的官方網頁   http://www.maggie.com.tw/