和菓子對我而言，一直都代表著日本精緻飲食文化的一環
每一種菓子色、意、形各有其趣，除了配合季節感或詩歌俳句之外，連盛裝的容器也很講究
看著不同的和菓子陳列在一起，真的是場視覺饗宴
BUT......
由於本身不喜歡太甜的甜食，日本和菓子的甜度常讓我有「只可遠近觀」之感
(就算配茶吃還是覺得好甜>_<)
這次由老弟帶路，說他家附近有家日式糕餅店，和菓子很好吃又不會很甜(→燒到我的關鍵 XD)
且有「他這輩子吃過最好吃的銅鑼燒」
馬上手刀前去也~~~~
浪芳庵‧本店
創業於安政5年(西元1858年)，已經有150多年的歷史
一剛開始是在舊大阪道頓堀西的浪芳橋營業
但店鋪經歷二次大戰而燒毀，後來便搬遷至現址
(手機隨手拍，有紫光>_<)
第一次去的時後，招牌的限量銅鑼燒竟已售罄...所以前後共光顧了兩次，一次內用一次外帶
店內陳列了多種和菓子
(←這個草莓大福好好吃!!)
因應新年，推出不倒翁和菓子
甚至也有販售不倒翁娃娃，讓大家一整年都「七轉八起，百推不倒」
↓厄除饅頭
↓有可愛包袱巾的禮盒
↓雖然不是秋季，卻有栗子饅頭(大推~~超好吃!!!!!)
有如藝術品般的和菓子~都好想吃吃看!!
↓每天早上師傅現做且限量的銅鑼燒(給一萬個讚!!!!!!!!!真的超好吃)
↓浪芳庵工作廚房，可以直接看到職人們工作
↓滿布歷史的牆面，介紹店鋪的過往與堅持使用的天然原料
店內座位不多，點了和菓子內用的話店家會附上普通熱茶一杯
可以加價點menu中其他的銘茶
↓草莓大福(紅豆沙口味)
外面的麻糬皮帶著淡淡的粉色(手機拍不出來)，草莓大顆又juicy再搭上綿密的紅豆餡~~清爽而不膩
浪芳庵的紅豆餡甜度真的比較低，非常對我的胃口
草莓大福還有白豆沙口味的喔~
接下來就是我弟狂推的「每朝現做銅鑼燒」 (很快就賣完了)
內餡是北海道產的紅豆，外層的皮烤得超級香軟蓬鬆~~讓人齒頰留香阿
(身為一個平常不愛吃銅鑼燒的人，浪芳庵的銅鑼燒真是好吃到讓我欲罷不能啊!!)
可惜的是這款每朝現做銅鑼燒由於包裝非密封，保存期限只有一天
若真的想帶回台灣一定要算好回國的時間再去買 
或者是買其他款密封包裝的銅鑼燒也可以(店員說密封包裝的可以放三、四天)
店內吃比較有fu XDDDDDD
外帶部分：
散裝用的包裝紙走素雅的風格
↓玄米銅鑼燒
餅皮吃起來有濃厚的玄米味，紅豆內餡一樣不會很甜，是可以直接單吃的品項
↓每朝現做銅鑼燒外帶禮盒(五個一盒)
現做銅鑼燒果然獲得老公超級大好評，一下子就給我全吃光光了......
↓厄除饅頭
就算節分不同，買回台灣過年也還蠻應景的XD 新年到~~厄運除~~~
我也買了一大盒栗子饅頭(前面有圖)，浪芳庵的栗子饅頭甜度稍微低一些，個人覺得單吃也OK
看著職人們專注完美的製做過程，小心翼翼的將食材淬鍊為風味與外型兼具的藝術品
堅守著百年傳統，100%使用日本本國產原料，嚴謹的將美味傳承下去...
內心真的很感動T___T
雖然不常在旅遊書或旅遊雜誌上看到大阪浪芳庵的介紹，但我個人真的超推~~~~~~!!
(且和菓子甜度又比較低，買來送人、自用兩相宜~~)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
浪芳庵‧本店
官網：http://www.namiyoshian.jp/index.html
店址：大阪市浪速区敷津東1-7-31
營業時間：10:00～18:30
留言列表
2017.7‧約旦、以色列、巴勒斯坦 (2)
