這家餐廳的全名是 CARPE DIEM Finest Fingerfood

地理位置非常好找,就在薩爾斯堡最有名的Getreidegasse大街上

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↓餐廳內部

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IMG_1218 除了有很多精緻的餐點之外

最有名且最吸引我的就是~超可愛小甜筒系列餐點

 

CARPE DIEM的小甜筒非常有誠意

不同的甜筒料理便會搭配不同口味的自製小甜筒! 

(小甜筒料理還提供外帶服務喔)

 

其實CARP DIEM是個飲料品牌,賣一堆健康風的果汁、優酪乳等

品牌創辦人就是把紅牛(Red Bull)飲料行銷全球的老闆Dietrich Mateschitz

(跨足超多界,有夠會撈$$的厲害角色!)

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我們為了想要多吃一點 

決定點course,然後再加點其他的可愛小甜筒料理  (天阿我們好像豬...)

 

course一開始的開胃菜

就是CARPE DIEM最有名的小甜筒:

↓生牛肉韃靼佐馬鈴薯泥 (甜筒口味:胡椒)

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甜筒會放在一個特別設計的盤子上送過來^^

甜筒上的生牛肉多到一直掉下來...

雖然全生的看起來很嚇人,但其實好吃極啦!!!!! 沒有任何怪味,反而很鮮甜

↓野生鮭魚佐Gribiche醬汁

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Gribiche醬汁是一種法式醬汁,有點像美乃滋

不過Gribiche是用煮熟的蛋白去打的~~跟一般的美乃滋完全不同

雖然這道鮭魚非常的嫩且油脂豐富,但我已經吃鮭魚吃到有點膩了......Orz

↓起司義大利餃佐煙燻櫻桃番茄與羅勒

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義大利方餃中包著濃郁的起司

↓大扇貝佐生菜小甜筒 (甜筒口味:胡椒)

IMG_1236 看看那肥美的大扇貝...實在是超甜超彈牙呀~~~   

↓燉伊比利豬腹肉佐馬鈴薯泥

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這道菜超超超超像我們的東坡肉,燉的軟爛入口即化的肉和頗鹹的醬汁...

真的好想要來碗白飯阿

 

↓冷黃椒湯與燻鮭魚

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濃濃的黃椒味~~非常非常清爽的冷湯

要是不喜歡的青菜都能做成這樣,我一定不會挑食啦 

↓朝鮮薊鑲填鱈魚佐橄欖及Cavatelli

IMG_1252朝鮮薊對我來說是個頗新鮮的食材,台灣的餐廳幾乎很少用 (我只有在"快樂農場"裡面種過...XD)  

但我有點忘了吃起來的味道.......=_=""

而Cavatelli就像義大利式的貓耳朵吧~也是QQ的頗有份量,很占胃的空間

↓大干貝杏仁小甜筒 (甜筒口味:胡椒)

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↓酥炸軟殼蟹佐泰國蘆筍與芒果醬汁

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因為我太愛吃軟殼蟹了,這道是加點的菜

炸物配上塔塔醬可以理解,但是搭上芒果醬真的很特別~

酸酸甜甜的滋味蓋過了油膩變得很爽口

綠色的顆粒狀好像是某生物的卵(但不知道是啥~_~)

↓鵪鶉胸肉佐芝麻之亞洲風小甜筒 (甜筒口味:辣椒)

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↓鹿肉小甜筒 (甜筒口味:芝麻)

IMG_1261  這個有點空虛XD

↓餐後附的甜點

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甜點裡有一些水果、慕斯類的東西

其實到這裡我幾乎已經吃不下了...小甜筒看似吃不飽,但加總起來分量挺多的 

 

我們去的時候人並不多,所以整個空間幾乎只有我們兩個而已

服務生很親切,也很努力的用英文跟我們溝通

CARPE DIEM有英文菜單~~不用擔心不會點

整餐吃下來雖然不太便宜,但氣氛和心情都很愉快

讓我對薩爾斯堡的印象更好了

1603124989  值得造訪~

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CARPE DIEM FINEST FINGERFOOD

地址:Getreidegasse 50‧ A 5020 Salzburg

官網: http://www.carpediemfinestfingerfood.com/en


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