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我們一行人會特地來住Hostellerie les Gorges de Pennafort，就是為了飯店的「餐廳」

(順便要幫黃董完成他的人生超級大大大大大任務---求婚!!!出發前已經跟餐廳打點安排好一切了)

飯店餐廳的主廚是Philippe Da Silva先生，他和太太Martine一起經營這整個莊園飯店

主廚長的還蠻可愛的~  (照片來源：http://www.hostellerie-pennafort.com/uk/situation-et-acces.php#restaurant.php)

入境隨俗，我們四人也在晚間八點多進入餐廳開始用餐 (這吃飯時間對法國人來說可能還算太早了...XD)

這時候的餐廳室外區光線還很亮

經過了一番討論，我們決定都點90歐的套餐，然後每個人選不同的前菜和主菜互相share

(後來發現不管前菜、主菜選了什麼都是一樣的，因為主廚會精銳盡出...把所有前菜都"送"你吃一輪，真的!!!!!!!)

完全不用怕沒吃到其他的菜色而遺憾 ，也不用搶劫朋友的餐盤上的食物~   

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開胃菜：

 侍酒師先幫我們選了一瓶甜白酒來搭配，讓我們可以邊吃開胃菜邊喝酒聊天

Hsiu還點了一瓶氣泡礦泉水，回台灣後看書才知道原來我們喝到了這瓶~氣泡礦泉水界的香檳王呀!!

 因為我不喜歡喝氣泡礦泉水，當初只喝了兩口.......Q_____Q，應該多喝一點

接下來就開始上各式前菜~~大概是主廚太想讓大家品嘗他所有的拿手好菜，不管有沒有點到都免費送給客人吃

↓兔腿肉凍與鵝肝，這道菜吃起來很清爽，配上中間濃郁的鴨肝非常對味

接下來這道菜是150歐套餐裡的前菜...，我們的套餐中沒這品前菜，主廚就這樣直接送我們吃也太大方了吧!!!

滿滿蟹肉的沙拉塔非常有誠意，每一口都吃得到蟹肉的甜味~~~ 身為愛吃螃蟹的人，我愛死這道菜啦!

我們挑的第二瓶酒是紅酒，這支酒非常非常好喝!!但竟然很快就讓我有點醉...=_= (我也太弱了吧)

↓鯔魚(rouget)塔，魚肉鮮嫩~下面襯著很薄的千層餅皮和水芹葉

上菜速度小慢，這時候天色已經逐漸變暗了~

接下來這道又是150歐套餐上的料理，沙巴庸醬汁水煮牡蠣佐鮭魚卵與蝦夷蔥

沙巴庸醬汁吃起來只有一點點甜味，跟魚子醬、鮭魚卵非常搭

 ↓↓綠蘆筍龍蝦沙拉，又是150歐套餐中的菜色，但主廚依舊大方的免費送菜 (天呀我都要愛上主廚了啦!!!!!)    

 龍蝦和蔬菜淋上橄欖油與一點點油醋，就能嘗出原味的鮮甜 (不過那兩大片松露倒是沒什麼氣味@_@)   

↓義大利方餃佐帕馬森起司與鵝肝，鵝肝已經化為濃郁的醬汁~醬汁中的黑點點是松露末，有著滿滿的香氣

吃到這裡已將近晚上11點.......我快飽了，但顯然主菜還遙遙無期阿  Orz (我開始有點想睡了~哈哈)

↓鰈魚佐蔬菜、蠶豆與鮑魚

↓香煎鱸魚與朝鮮薊，那塊煎鱸魚很有媽媽煎魚的家鄉味阿~

酸溜溜的檸檬冰沙來也~~~這表示，終於終於要進入主菜的部分了阿!!!! 此刻已經晚間11點半，我們晚餐總算進入後半段XDDDDDD

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主菜部分現身!!!!!!!!!

↓烤羊脊肉，肉質軟且處理到沒有腥味~上面那一大坨櫛瓜花和蘆筍好好吃

↓小牛胸腺佐波爾多紅酒醬與嫩菠菜

光是吃小牛胸腺本身就值回票價囉~~這種食材不容易取得，料理程序也頗複雜

香煎過後再燉煮的小牛胸腺吃起來沒什麼讓人害怕的氣味，配上主廚特製的波爾多紅酒醬，反而有種清爽的感覺

↓烤乳鴿佐蘆筍，據說吃了對男生非常好(?)所以大家點來吃吃看

↓烤起司與新鮮香草，不太合我口味的東西........Orz

↓小甜點拼盤

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吃完甜點已經半夜12點半，我幾乎要邊吃邊打瞌睡了zzzzZZZZZZ

但是~~~不能睡!!!!!!! 因為接下來我跟陳阿昌有超級大任務要執行 (已經串通好的餐廳的服務生也坐立難安一直看著我們)

黃董準備在這個浪漫的晚餐中向Hsiu求婚哪 ~~! 可以參與別人的人生大事讓我好興奮阿      

我用了個藉口讓大家移動到餐廳的室內區去，飯店已經幫黃董把超大束的玫瑰花準備好，音樂也stand by了!!

令人超感動的一刻

現場超級浪漫~~超級感動的T__________T，這兩位好旅伴終於終於要邁向人生的另一段旅程了

餐廳播放著黃董用吉他自彈自唱自錄的音樂，Hsiu哭得唏哩嘩啦 ，我跟陳阿昌在旁邊一邊拍照一邊錄影，心情真的跟著好開心

餐廳室外區的老外們都停下用餐或聊天看著我們興奮的樣子

甚至有個阿姨立刻跑進來問黃董「Did you get the key?」，黃董回「YES!!!!!!!!! 」

阿姨馬上開心的擁抱黃董跟他說恭喜，接著陸續又一堆路人甲過來祝賀他們兩位 (大家都好熱情呀)

然後........還沒結束，餐廳大概為了慶祝求婚成功，竟然又上了好幾道甜點(我已經吃不下了阿阿阿阿)

有幾道是150歐套餐中才有的甜點

↓草莓雪泥

↓香草千層派

 ↓水煮鳳梨、白荳蔻、柚子與羅勒，味道非常微妙的甜點

全部吃完結束大概已經半夜1點多，但是我們一點都不累~整個夜晚有美食、美酒，充滿了笑聲和開心的淚水

不管對求婚成功的黃董伉儷或對我跟陳阿昌而言，都是一個超級超級難忘又美好的夜晚

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不過還是要碎念一下，網路上看到的Hostellerie les Gorges de Pennafort食記中食物擺盤照片都好美

我覺得今晚送上來的食物擺盤好像沒網路上看到的華麗(?)...這點讓我有點小失望

扣掉視覺的部分，料理本身真的沒話說的超級美味，光是每一道菜都有不同的醬汁就覺得主廚好厲害喔!!!

除了來這裡吃讓人讚嘆的大餐之外，也很推薦來住個一晚~飯店本身位於鄉間，安靜且軟硬體設施完善，適合好好放鬆身心

(住宿部分請看：http://bulay.pixnet.net/blog/post/58722019)

Hostellerie les Gorges de Pennafort

官網：http://www.hostellerie-pennafort.com/uk/index.php

地址：Pennafort RD25, 83830 Callas (過了Le Muy市中心後，順著D25公路一直開就會到)